Sojový protein mýtů o estrogenu zbavený

Sojový protein mýtů o estrogenu zbavený

Jako zlatý standard v oblasti proteinových koncentrátů je tradičně udáván protein syrovátkový. Jde o nejprodávanější produkt, známý robustním anabolickým efektem. Ačkoliv je většinou považovaný za krále, existuje k němu stejně efektivní alternativa s několika benefity navíc: protein sojový. Jednou z nejčastějších výhrad proti konzumaci soji a sojového proteinu je ten, že fytoestrogeny obsažené v sóje by mohly způsobovat pokles testosteronu a růst ženského hormonu estrogenu, jak naznačily některé studie. Ve skutečnosti to je tak, že…

Read More

Měli by sportující vegané suplementovat kreatin?

Měli by sportující vegané suplementovat kreatin?

Slovo kreatin pochází z řeckého slova pro „maso.“ Kreatin, přírodní dusíkatá organická kyselina, byl poprvé objeven francouzským vědcem Michelem Chevreulem v devatenáctém století. Přes 95% kreatinu v lidském těle se nachází přímo ve svalové tkáni. Hlavní úlohou kreatinu v těle je zásobování svalových buněk energií. Pokud nebudeme příliš zabíhat do biologických detailů, jde o to, že kreatin je uložen ve svalech a využíván jako jeden ze zdrojů velmi rychlé energie (ATP) v případech, kdy je…

Read More

Sportující vegané a suplementace BCAA

Sportující vegané a suplementace BCAA

Aminokyseliny jsou základním stavebním prvkem bílkovin. Devět z nich je esenciálních, což znamená, že jsou pro tělo nezbytné – lidské tělo si je totiž na rozdíl od ostatních neumí vyrobit samo. Bez jejich příjmu potravou bychom zemřeli. Tři z těchto esenciálních aminokyselin tvoří zhruba třetinu svalové tkáně. Jde o valin, leucin a izoleucin, tedy trojkombinaci známou jako BCAA, větvené aminokyseliny. BCAA jsou zároveň jedním z nejznámějších a nejrozšířenějších sportovních suplementů. BCAA jsou samozřejmě přítomny i…

Read More